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Fleischtiger und Kulturliebhaber aufgepasst!

Im Interalpen-Hotel Tyrol werden die schönsten Genüsse aus Kulinarik und Kultur zu stimmungsvollen und abwechslungsreichen Veranstaltungen vereint. Dabei spielt neben den großartigen Künstlern und Musikern, die ins Haus geladen werden, vor allem das ausgezeichnete Küchenteam eine große Rolle.

Perfekte Kombination: Sushi, Steak und Kultur in der neuen Hofburg

Damit der kulturelle und kulinarische Genuss auch in der passenden Umgebung stattfindet, haben wir unsere neue Eventlocation – die Hofburg – mit Showküche, Bar, Lounge und Tanzfläche ausgestattet. Durch die durchdachte Kombination können Veranstaltungen wie Steak-Abend mit Jazz-Lounge oder Lesungen und Swing-Konzerte in nur einer Räumlichkeit stattfinden. Besonders die offene Küche neben dem Barbereich bietet einmalige Möglichkeiten für Events – und die Interalpen-Köche sind begeistert von der neuen Kochmöglichkeit. Neben bester Ausstattung ist der neue Fleischreifeschrank Prunkstück des Küchenteams und macht das Kochen direkt bei den Gästen auch für sie zum wahren Erlebnis. „Eine ganz tolle Erfahrung war unser erster Steakabend in der Hofburg“, so Küchenchef Mario Döring. „Nachdem das ausgezeichnete Fleisch eine Zeit lang in unserem neuen Reifeschrank gelagert wurde, freuten wir uns sehr auf die Zubereitung der köstlichen Steaks“.

Unsere Köche freuen sich schon auf die nächsten kulinarisch-kulturellen Events in der Hofburg und lassen sich dazu auch immer wieder neue, köstliche Gaumenfreuden einfallen. Ein Sushi-Abend und vieles mehr sind bereits in Planung.

Der Tipp des Profis für die Steak-Zubereitung zuhause:

„Wichtig ist eine ausgezeichnete Fleischqualität. Das Fleisch nicht direkt aus dem Kühlschrank anbraten, sondern Zimmertemperatur annehmen lassen. Am besten auf dem Grill anbraten bis es Medium ist – das dauert je nach Fleischdicke unterschiedlich lang. Wenn man kurz darauf drückt sollte es sich anfühlen wie wenn man auf den Handballen drückt. Dann ist es perfekt medium gebraten! Wir servieren zum Steak selbstgemachte Pommes frites oder knusprige Chips sowie frische Salate. Ein wahrer Genuss.“

Interalpen-Events im März

Wer noch mehr dieser Tipps bekommen möchte und einen Blick hinter die Kulissen der Interalpen-Küche werfen will, der hat am 14. März bei unserer Küchenparty Gelegenheit dazu! Schauen Sie unseren Profis in die Kochtöpfe und genießen Sie ein köstliches Menü!

In der Hofburg geht es den gesamten März über mit kulturellen Highlights weiter. Am 21. März findet eine Lesung des bekannten, österreichischen Autors Alfred Komarek statt, der mit seiner Romanfigur „Polt“ eine Kultfigur der deutschsprachigen Buchszene geschaffen hat. Schwungvoll beenden wir dann den März mit zwei Swing-Konzerten von „The Three Wise Men“ am 29. und 30. März.

Sie sind interessiert an unseren Events oder möchten sich einen Überblick über das Veranstaltungsjahr im Interalpen-Hotel Tyrol verschaffen? Dann schauen Sie einfach auf unserer Homepage vorbei. Unser Event-Kalender sorgt für einen tollen Überblick und passende Urlaubs-Angebote können direkt gebucht werden.

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