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Interalpen-Tea Time

Wie heißt ein altes Sprichwort so schön? Abwarten und Tee trinken… aber Tee ist nicht gleich Tee. Das zweitbeliebteste Getränk weltweit gibt es in den unterschiedlichsten Sorten und Zubereitungsarten.

Seit Jahrtausenden ist Tee und seine Zubereitung wichtiger Bestandteil von Kulturen. Die Vielfältigkeit von Tee spiegelt sich dabei in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten wider. Tee wurde und wird auch heute noch als Heilmittel in der „Volksmedizin“ angesehen. Abgesehen davon ist es einfach ein gesundes, kalorienarmes Alltagsgetränk mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wie beliebt Tee auf der ganzen Welt ist, zeigt schon die Tatsache, dass es nach Wasser das meistgetrunkene Getränk weltweit ist.

Bei der Teezubereitung sind ein paar Dinge zu beachten, damit der Tee auch richtig schmeckt:

  • Je größer die Menge der Teeblätter, desto stärker wird der Geschmack des Tees
  • Je länger die Ziehzeit, desto intensiver ist der Geschmack
  • Je frischer der Tee, desto besser der Geschmack 
  • Je heißer das Wasser, umso kürzer die Ziehdauer
  • Verschiedene Teesorten verlangen unterschiedliche Wassertemperaturen. Kochendes Wasser zerstört zarte Grüne und Weiße Tees.
  • Kleinere Teekannen sollten bevorzugt werden. So kann die Stärke des Aufgusses und entsprechend der Geschmack des Tees leichter kontrolliert werden.
  • Immer saubere Teesiebe verwenden.

Der Afternoon Tea hat eine lange Tradition in vielen Hotels auf der ganzen Welt. Ab Oktober kann man auch im Interalpen-Hotel Tyrol dem Tee-Genuss in vollen Zügen frönen. Ob Sonnenschein oder Schlechtwetter-Front – am besten, man macht es wie die Engländer und genießt einfach eine Tasse heißen Tee. Nicht umsonst hat die Kultur des High Tea in England so große Tradition.

Neben der großzügigen Auswahl an erlesenen Tee-Sorten kann der Gast zwischen verschiedenen Versionen des High Teas wählen:

  • „Traditional High Tea“ mit klassischen Gurken-, Lachs- und Roastbeef Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und einer Auswahl an Petits Fours
  • „Tyrolean High Tea“ mit Schinken- und Speck - Sandwiches, einer Petits Fours Selektion und köstlichen Mini-Gugelhupfen.
  • Zusätzlich gibt es den „Royal Afternoon Tea“, bei dem man aus einer der beiden Versionen wählen kann und dazu ein prickelndes Glas „Mumm Cordon Rouge“ erhält.

 

 

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