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Rezept Weihnachtspunsch

Die Christkindlmärkte haben bereits geöffnet und ihr süßer Duft nach Zimt und Nelken, Maroni und allerlei anderer Köstlichkeiten liegt in der Luft. Damit Sie auch zu Hause diesen „Duft nach Weihnachten“ genießen und Ihre Lieben zur schönsten Zeit des Jahres mit einer ganz besonderen Köstlichkeit überraschen können, haben unsere Köche ihr Weihnachtspunsch-Rezept verraten.

Unser Weihnachtspunsch

Das Rezept reicht für 2 Liter Punsch:

1 Stück Vanilleschote
1 Stück Zimtstange
5 Stück Nelken
5 Stück Sternanis
1 Orange
1 Zitrone
5 Stück Kardamom
5 Stück Piment
1 kleines Stück Ingwer
80 g Rosinen
80 g brauner Zucker
1,5 l Rotwein
350 ml Rum

Alle Zutaten zusammen kurz aufkochen und ca. 30 min ziehen lassen.
Wir wünschen gutes Gelingen und schon jetzt eine erholsame Vorweihnachtszeit!

Ihr Interalpen-Küchenteam

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