8% Ermäßigung
bei einem Aufenthalt von 4 bis 6 Übernachtungen

Ferienpauschale
7 Tage wohnen - 6 Tage zahlen

Zusätzlich 5% Treuebonus
ab dem dritten Aufenthalt

Kulinarik

Das originale Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Das originale Wiener Schnitzel ist österreichisches Kulturgut und darf auf der Speisekarte eines traditionellen Gasthofs auf keinen Fall fehlen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie die österreichische Lieblingsspeise zu Hause nachkochen können und räumen mit den Legenden über die Herkunft des Wiener Schnitzels auf.

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Wiener Schnitzel angerichtet mit Preiselbeeren

Der Kaiserschmarren – ein Klassiker der österreichischen Küche

Um eine der bekanntesten Süßspeisen Österreichs, den Kaiserschmarren, ranken sich zahlreiche Legenden. So heißt es z.B., dass ein Patissier des kaiserlichen Hofes die Süßspeise ursprünglich für Kaiserin Sisi kreierte. Leider traf er mit seiner Kreation nicht den Geschmack der figurbewussten Kaiserin und so aß Kaiser Franz Joseph I. ihre Portion auf. Angeblich mit den Worten: „Na geb' er mir halt den Schmarren her, den unser Leopold da wieder z'sammenkocht hat“. Der „Kaiserschmarren“ war geboren…

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Rezept für Kaiserschmarren ©Kirchgasser Photography

Das Interalpen-Osterlamm – ein süßer Hingucker zur Osterzeit

Heutzutage zählt das gebackene Osterlamm – neben dem Osterhasen und bunten Eiern – sicherlich zu den bekanntesten Symbolen des Osterfests. Unser Chef-Patissier Michael Hollaus verrät Ihnen hier sein Rezept.

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Das Interalpen-Osterlamm

Ein Eldorado für Naschkatzen

Süße Versuchungen so weit das Auge reicht? Für viele ein wahr gewordener Traum. Im Interalpen-Hotel Tyrol lohnt es sich allemal, einen süßen Zahn zu besitzen – Denn in der hauseigenen Patisserie werden tagtäglich erstklassige Naschereien kreiert. 

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Detailaufnahme von Schokofrüchten, Beeren und Keksen in einer Dose

„Laibspeisen“ aus der Interalpen-Bäckerei

Wenn ich an duftendes, saftiges Brot denke, läuft mir augenblicklich das Wasser im Mund zusammen. Für mich ist Brot nämlich das wichtigste (und köstlichste) Grundnahrungsmittel, das ich mir nur vorstellen kann. Unseren Gästen im Interalpen-Hotel Tyrol wird tagtäglich, morgens wie abends, frisches Brot serviert. Das Besondere daran: All diese leckeren Backwaren kommen direkt aus der hauseigenen Bäckerei. Für einen Einblick in das nächtliche (und für die meisten unsichtbare) Treiben habe ich mich frühmorgens bei unseren Interalpen-Bäckern Andi und Alex umgehört. 

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Die Interalpen-Bäcker Andi und Alex

Erfrischende Zitronentarte mit Baiserhaube

An heißen Sommertagen möchte man nur ungern auf süße Köstlichkeiten verzichten. Daher haben sich unsere Interalpen-Patissiers etwas ganz besonderes ausgedacht: Die Zitronentarte mit Baiserhaube schmeckt unglaublich lecker und sorgt mit ihrer fruchtigen Zitrusnote für raffinierte Frische - Mit diesem Rezept kommen Sie sofort in Urlaubsstimmung! 

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Ein Stück Zitronentarte mit Baiserhaube auf einem Teller auf der Wiese

Erfrischung pur: Der „Interalpen-Pomelo“

Von 23. Juli bis 23. August bringen uns die sogenannten „Hundstage“ ordentlich ins Schwitzen. Mit unserer vitaminreichen Eigenkreation sorgen wir an heißen Sommertagen gerne für die nötige Abkühlung: Der „Interalpen-Pomelo“ erfrischt und schmeckt als Virgin-Version genauso gut. Na dann, zum Wohl!

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Detailaufnahme eines Cocktails verziert mit Minze und einer Scheibe Blutorange im Interalpen-Hotel Tyrol

Ein süßes Geschenk, das von Herzen kommt

Seine Zuneigung kann man auf vielen Wegen zum Ausdruck bringen. Mit selbstgebackenen Süßigkeiten liegen Sie am Valentinstag aber auf alle Fälle goldrichtig. Unsere Interalpen-Patissiers Nadine Hicker und Michael Hollaus haben sich daher etwas ganz Besonderes ausgedacht: Überraschen Sie Ihren Schatz am Tag der Liebenden doch ganz einfach mit köstlichen Erdbeermousse-Herzen. Wenn das nicht vielversprechend klingt… 

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Valentinsrezept aus dem Interalpen-Hotel Tyrol

Ein Klassiker unter den Plätzchen und die süßesten Sterne der Weihnachtszeit – die Zimtsterne

Zimtsterne zählen zu den absoluten Klassikern unter den Weihnachtskeksen. Die aus Schwaben stammenden Plätzchen dürfen auch in der Interalpen-Keksdose nicht fehlen. 

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Weihnachtskekse im Interalpen-Hotel Tyrol

Herrlich erfrischend – unser Interalpen-Ice Tea

Der zweitwärmste Frühling in Tirol, seit Beginn der Messgeschichte, geht langsam zu Ende, doch der Sommer im Interalpen kündigt sich bereits mit strahlendem Sonnenschein und warmen Temperaturen an. 
Das perfekte Wetter für ein fruchtig leichtes Erfrischungsgetränk: Unseren Interalpen-Ice Tea! 
 

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Interalpen-Ice Tea

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