Service

Mit einer 50-köpfigen Mannschaft ist unser Service-Team gut aufgestellt und das ist essentiell, um außergewöhnliche Herzlichkeit auf Fünf-Sterne-Superior-Niveau zu leben. Sei es in einer der sechs Stuben oder im Wintergarten, der Gloschen-Service ist im Interalpen Standard. Und diese Details schätzen unsere Gäste sehr. Ob Abendservice in der Hofburg, exklusive Getränkebetreuung am Chef´s Table oder doch traditioneller Hüttenabend in der Interalpen-Alm, so vielfältig wie die Locations des Hotels sind auch die Aufgaben. Barista-Handwerk im Café Wien, Cocktails mixen in der Kaminbar, Wein- und Käse-Sommeliers in den Stuben und Zigarren-Beratung in der Smokers` Lounge - in jedem Bereich begeistern Spezialisten mit viel Liebe zum Beruf unsere Gäste.


Restaurantleiter Gernot Percht und sein Team freuen sich auf Sie!

BARCHEF (m/w) - Vollzeit

Sie lieben die Unterhaltung mit Gästen aus aller Welt und sehen auf den ersten Blick, welcher Cocktail ein Lächeln auf das Gesicht der Barbesucher zaubern könnte? Sie verstehen es, Ihr Fachwissen und Ihre Fertigkeiten gekonnt zu präsentieren und arbeiten dennoch immer organisiert und konzentriert? Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und die Ruhe, sodass sich die Gäste auch dann zum Verweilen eingeladen fühlen, wenn in der Bar viel los ist?

Dann sind Sie der Barchef, den wir für unsere „Kaminbar“ suchen!

 

IHRE AUFGABEN:

  • Mixen von Cocktails und Longdrinks gemäß Rezeptur bzw. individuellem Wunsch der Gäste
  • Kreation von saisonalen Drinks bzw. von speziellen Drinks für Veranstaltungen
  • Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen
  • Verantwortung für Fassung und Inventur
  • Führung des Bar-Teams
  • Fachtrainings mit den eigenen Mitarbeitern
  • Training & Kontrolle der Service-Standards von „The Leading Hotels of the World“

 

IHR PROFIL:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • 3-4 Jahre Berufserfahrung als Barkeeper
  • Vorzugsweise Zertifikat der European Bartender School oder einer vergleichbaren Ausbildung
  • Ausgezeichnete Getränke- und Cocktailkenntnisse
  • Offene und positive Ausstrahlung eines Gastgebers
  • Führungsqualitäten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

 

WIR BIETEN:

  • Vielfältige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (Beschwerdemanagement-Schulungen, Cross Culture Training, Führungsseminare, Ausbildertrainings, etc.)

 

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BARKEEPER (m/w) - Vollzeit

Sie lieben die Unterhaltung mit Gästen aus aller Welt und sehen auf den ersten Blick, welcher Cocktail ein Lächeln auf das Gesicht der Barbesucher zaubern könnte? Sie verstehen es, Ihr Fachwissen und Ihre Fertigkeiten gekonnt zu präsentieren und arbeiten dennoch immer organisiert und konzentriert? Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und die Ruhe, sodass sich die Gäste auch dann zum Verweilen eingeladen fühlen, wenn die Bar gut besucht ist.

Dann sind Sie der Barkeeper, den wir für unsere „Kaminbar“ suchen!

 

Ihre Aufgaben:

  • Mixen von Cocktails und Longdrinks gemäß Rezeptur bzw. individuellem Wunsch der Gäste
  • Kreation von saisonalen Drinks bzw. von speziellen Drinks für Veranstaltungen
  • Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen
  • Umsetzung der Service-Standards von „The Leading Hotels of the World“

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Vorzugsweise Zertifikat der European Bartender School oder einer vergleichbaren Ausbildung
  • Umfangreiche Getränke- und Cocktailkenntnisse
  • Offene und positive Ausstrahlung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

 

Wie bieten:

  • Vielfältige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten z.B Beschwerdemanagement-Schulungen, Cross Culture Training, Produktschulungen
  • Spirituosen-Schulung nach Angebot unserer Top-Lieferanten

 

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CHEF DE RANG (m/w) - Vollzeit

Sie führen Ihre eigene Station mit Bravour und sorgen gerne für das individuelle Wohl unserer Gäste?
Sie sind ein strahlender Gastgeber und lieben es die Wünsche der Gäste zu erfüllen? Dann lassen Sie sich vom Interalpen begeistern und kommen Sie zu uns ins Team.

 

Ihre Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Servicestation
  • À la carte-Service im Restaurant & auf der Terrasse
  • Spezialservice am Gasttisch
  • Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen
  • Eigene Rechnungslegung und Kontrolle der Tagesabschlüsse
  • Umsetzung der Service-Standards von „The Leading Hotels of the World“

 

IHR PROFIL: 

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Organisierte Arbeitsweise und gute Selbsteinschätzung in Stress-Situationen
  • Einfühlungsvermögen für Gäste sowie für Kollegen
  • Teamplayer über die eigene Station hinaus
  • Interesse, neue Produkte kennenzulernen und diese dem Gast spielerisch zu präsentieren
  • weiterbildungsmotiviert

 

WIR BIETEN:

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit im Rahmen der 10 verschiedenen Outlets unseres Restaurants
  • Eigener Gestaltungsspielraum innerhalb der zu führenden Station
  • Vielfältige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (Beschwerdemanagement, Cross Culture Training, Ausbildung zum Wein- oder Käsesommelier, Ausbildertrainings, etc.)

 

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OBERKELLNER (m/w) - Vollzeit

Sie sorgen von früh bis spät für einen reibungslosen Ablauf des Service? Die schnellst- und bestmögliche Erfüllung der Wünsche unserer internationalen Gäste ist Ihnen ein persönliches Anliegen? Sie sind als Fach- und Führungskraft ein Vorbild und verstehen es, die Mitarbeiter und Auszubildenden des Service-Teams motivierend zu führen und zu schulen?

Dann lassen Sie sich vom Interalpen-Hotel Tyrol begeistern und werden Sie ein Teil des Führungsteams unseres Restaurants!

 

IHRE AUFGABEN:

  • Optimale Einteilung und Anleitung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden unter Berücksichtigung von Qualifikation und Leistungsvermögen
  • Koordination und Kontrolle der Set ups und Arbeitsabläufe während der gesamten Schicht
  • Wenn erforderlich Unterstützung der Stationen
  • Aufnahme und Koordination der Roomservice-Bestellungen
  • Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen
  • Kontrolle und laufendes konstruktives Feedback an die Mitarbeiter
  • Mitverantwortlich für eine klare Kommunikation im Team und ein positives Teamklima
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Ausbildung unserer Lehrlinge
  • Schulung der Mitarbeiter in Fachtrainings und Qualitätstrainings (Leading Standards)

 

Ihr Profil:

  • Facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Vorzugsweise bereits Erfahrung in einer führenden Tätigkeit
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Vorbildliche Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Selbstständiges und gleichzeitig teamorientiertes Arbeiten
  • Organisationstalent, das in stressigen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf bewahrt
  • Hohe Verantwortungsbereitschaft und Problemlösungsorientierung
  • Talent, Fachwissen motivierend zu vermitteln
     

Wir bieten:

  • Verantwortungsvolle Tätigkeit mit eigenem Entscheidungs- und Gestaltungsspielraum
  • Regelmäßige Besprechungen im Führungsteam
  • Vielfältige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (Beschwerdemanagement, Cross Culture Training, Ausbildung zum Wein- oder Käsesommelier, Führungsseminare, Ausbildertrainings, etc.)

 

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