Küche

Sie sind „Feuer und Flamme“ für Ihren Beruf? Dann sind Sie in der Interalpen-Küche genau richtig:
Kreativität, hochwertige Produkte sowie eine topmoderne Küche bieten optimale Voraussetzungen für jeden „Koch aus Leidenschaft“. Denn bei uns wird alles hausgemacht und das Handwerk „Kochen“ großgeschrieben.
Und das wurde mehrfach belohnt: ganz aktuell vom renommierten Restaurantguide Falstaff mit 95 von 100 Punkten für unseren Chef’s Table sowie 4 Hauben und 17,5 Punkte  bei Gault Millau. Auch das Halbpensions-Arrangement wurde mit 2 Hauben und 14,5 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet.

Küchenchef Mario Döring und sein Team freuen sich auf Sie!
 

CHEF DE PARTIE

Sie sind ein motivierter und engagierter Teamplayer, der Arbeitsabläufe gewissenhaft organisiert und seinen Posten selbstständig unter Kontrolle hat? Sie bringen Kreativität, Führungskompetenz und Power mit? Dann sind Sie richtig in der Position des Chef de Partie in der Interalpen-Küche, wo Leidenschaft zum Kochen großgeschrieben wird und der Anspruch auf höchste Qualität den Arbeitsalltag leitet.

 

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung über einen Küchenposten
  • Kreation und Planung von Gerichten
  • Einteilung der Mitarbeiter
  • Koordination einzelner Arbeitsschritte

 

WIR BIETEN

  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Sicheren Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie
  • Saison-Kick-Off-Veranstaltung & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiter-Jahresgespräch
  • Aufstiegschancen & Karrieresprungbrett
  • Den einzigartigen Interalpen-Teamgeist und ein herzliches Arbeitsklima
  • Neu renoviertes Personalhaus (nur 5 Min. vom Hotel entfernt) mit gemütlichem Aufenthaltsraum für alle
  • Neuwertige Einzel- und Doppelzimmer mit Dusche/WC, Küchenzeile, Flachbild-TV und gratis Internet-Anschluss
  • Kostenfrei: Mitarbeiter-Restaurant (rund um die Uhr, auch an den freien Tagen), Tiefgaragenparkplatz, Waschmaschinen & Trockner
  • Für Sportbegeisterte: Mitnutzung unseres top-ausgestatteten hoteleigenen Fitness-Studios, wöchentliche Mitarbeiter-Workouts, gratis Tennisplätze, gratis Mountainbike-Verleih und viele weitere Sportmöglichkeiten direkt vor der Haustüre
  • Für Entspannungssuchende: Mitnutzung unseres hochwertigen hoteleigenen Schwimmbades und der Textilsauna sowie der Liegewiese im Grünen direkt neben dem Hotel
  • Für Naturliebhaber: faszinierende Lage des Hotels in einem herrlichen Naturschutzgebiet inmitten der Tiroler Berge
  • Und der Spaß kommt bei uns auch nicht zu kurz – nicht zuletzt, wenn wir unsere Erfolge feiern.

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COMMIS DE CUISINE

Ihre Lehre ist abgeschlossen und jetzt steht der nächste Schritt an: Erfahrungen sammeln!

Durch die Größe der Interalpen-Küche und unsere verschiedenen Outlets lernen Sie viel Neues kennen und dürfen sich auf die Arbeit mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln freuen.

 

    Ihre Aufgaben:

    • Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen nach Rezeptur
    • Zuarbeiten für den Postenchef
    • Dekoratives Anrichten der Speisen
    • Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Maschinen
    • Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften

     

    WIR BIETEN:

    • Leistungsgerechte Entlohnung
    • Sicheren Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie
    • Saison-Kick-Off-Veranstaltung & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter
    • Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Mitarbeiter-Jahresgespräch
    • Aufstiegschancen & Karrieresprungbrett
    • Den einzigartigen Interalpen-Teamgeist und ein herzliches Arbeitsklima
    • Neu renoviertes Personalhaus (nur 5 Min. vom Hotel entfernt) mit gemütlichem Aufenthaltsraum für alle
    • Neuwertige Einzel- und Doppelzimmer mit Dusche/WC, Küchenzeile, Flachbild-TV und gratis Internet-Anschluss
    • Kostenfrei: Mitarbeiter-Restaurant (rund um die Uhr, auch an den freien Tagen), Tiefgaragenparkplatz, Waschmaschinen & Trockner
    • Für Sportbegeisterte: Mitnutzung unseres top-ausgestatteten hoteleigenen Fitness-Studios, wöchentliche Mitarbeiter-Workouts, gratis Tennisplätze, gratis Mountainbike-Verleih und viele weitere Sportmöglichkeiten direkt vor der Haustüre
    • Für Entspannungssuchende: Mitnutzung unseres hochwertigen hoteleigenen Schwimmbades und der Textilsauna sowie der Liegewiese im Grünen direkt neben dem Hotel
    • Für Naturliebhaber: faszinierende Lage des Hotels in einem herrlichen Naturschutzgebiet inmitten der Tiroler Berge
    • Und der Spaß kommt bei uns auch nicht zu kurz – nicht zuletzt, wenn wir unsere Erfolge feiern.

     

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