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Nahaufnahme eines Ora King Lachs Tartar in einem Gourmet Restaurant in Seefeld
Ein Fixstern unter den Gourmet Hotels

Ausgezeichnete Gourmet-Küche in Seefeld

Seit Jahren ein Fixstern am Tiroler Genuss-Himmel: die Kulinarik unseres Gourmet Hotels in Seefeld – dem Interalpen-Hotel Tyrol. Zu verdanken ist das einem meisterhaften Küchenteam, das seinen Fokus entschlossen auf Qualität, Handwerk und Regionalität setzt. Honoriert wird das mit Bestbewertungen des Kulinarik-Führers Gault&Millau. Es erwarten Sie feinste Genusserlebnisse im À la Carte-Restaurant und am Chef’s Table unseres Gourmet Hotels in Seefeld.

Lassen Sie sich inspirieren

Chef’s Table im Gourmet Hotel in Seefeld

Sie sitzen direkt in der offenen Küche und verfolgen, wie das Team um Küchenchef Mario Döring und Chef Patissier Michael Hollaus Ihr Degustationsmenü zubereitet. Auch der Blick in den hauseigenen Kräutergarten wird gerne gewährt: Selbst angebauter Salbei, Thymian oder Waldmeister finden nicht selten ihren Weg in die raffinierten Kreationen unserer Gourmetküche. Passend dazu empfiehlt Restaurantleitung und Chef-Sommelière Theresa Lichtmannegger handverlesene Weine oder alkoholfreie Säfte. Restaurantleitung Gernot Percht sorgt für das perfekte Ambiente und besten Service. 

Exklusivität pur

Das einmalige kulinarische Erlebnis und die hohe Qualität der Speisen wurden mehrfach honoriert. Das Erlebnis des Chef's Table ist einmalig und beinahe unbeschreiblich: Im Stil des "Open Kitchen" können Gäste bei der Zubereitung der feinsten Speisen zuschauen. Die Philosophie, Qualität und kreative Inszenierung gepaart mit frischen regionalen Zutaten, lassen das 8-Gang-Menü zum Degustationsmenü der Extraklasse werden.

Preis: € 230,- pro Person.

Auf Wunsch verwöhnt Sie unser Serviceteam mit der passenden Weinbegleitung.

Einfach zum dahin schlemmen...

Kulinarische Auszeichnungen

  • 13 Punkte und zwei Hauben im Gault&Millau Österreich 2024
    „Klassische Küche mit Esprit“ und „tadelloser Service“ waren den aufmerksamen Testern eine Hauben-Auszeichnung wert.
     
  • 91 Punkte und drei Gabeln im Falstaff Restaurant Guide 2023
    „Handwerkliches Können“ und „Leidenschaft“ gaben den Ausschlag für großartige 91 Punkte.

 

Das einmalige kulinarische Erlebnis und die hohe Qualität der Speisen wurden mehrfach honoriert.

  • 17,5 Punkte und vier Hauben im Gault&Millau Österreich 2024
    Philosophie, Qualität und kreative Inszenierung verdienten eine vollmundige Bewertung.
     
  • 95 Punkte und vier Gabeln im Falstaff Restaurant Guide 2023
    Einzigartigkeit und Exklusivität stellten die Bewerter in ihrem Bericht besonders positiv heraus.
     
  • 90 / 100 Punkten im À la Carte Magazin Österreich 2021
    Sowohl Geschmackserlebnis als auch die Kulisse führten zu einer der besten Bewertungen 2021